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海带的闪光点1

 冬天广大消费大众都喜欢吃火锅,那在吃火锅的配菜中,有一道菜是许多朋友都爱点的——海带,它的营养价值非常高,我想爱吃海带的人几乎都略知一二,下面让我向大家介绍一下还带的营养价值吧!

     海带的营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。食用海带对人们的身体健康十分有益。海带的食法很多,凉拌、荤炒、煨汤,无所不可。海带汤有做法有多种,比如花生海带汤、韩式海带汤、绿豆杏仁海带汤、排骨海带汤等。

     据科学测定:每100克海带中含有蛋白质8克、脂肪0.1克、胡萝卜素0.57毫克、维生素B10.09毫克、B20.36毫克、烟酸1.6毫克、铁50毫克、磷216毫克、钴22微克及一定量的维生素C等。其糖、钙、铁的含量超过菠菜、油菜的几倍至几十倍。而且海带中还含有一些特殊的营养化学成分,如微量元素、褐藻酸、甘露醇等,对人们的身体健康都是十分有益的。


海带具有软坚散结、消痰平喘、通行利尿、降脂降压等功效,所以常吃海带对身体健康有利。

1、将海带煮汤食用,常吃可治儿童高血压、冠心病。

2、取海带60克,煮食或凉拌,常吃可治瘿瘤。

3、取海带、江米、绿豆、红糖各适量,煮粥食用,可治皮肤湿毒搔痒。

4、取海带12克、小茴香6克,加水煎汤服用,可治睾丸肿痛。

5、将海带晒干研末,每次服用3克,日服三次,连服一个月至三个月,可治头痛、眼结膜炎。

6、取水发海带500克,洗净切块,煮熟捞出,加白糖250克拌匀,腌24小时后食用,每次服50克,日服二次,可治慢性咽炎。

 以上是我今天向大家介绍的有关海带的营养价值,这只是其中一部分,明天继续向大家传授一些海带的食用知识!


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